• Bon plan à Arles – « Le Tambourin » – Bar Brasserie / Une institution de la place du Forum. Lieu incontournable des aficionados et des passionnés de sports. Ici on vient chez Martine et Pierrot !





    Si aujourd’hui on vient chez Martine et Pierrot, c’est elle Martine qui ouvre Le Tambourin en 1985. Elle vient de quitter les Yvelines où elle avait un bar et elle s’installe ici place du Forum. Elle reprend une affaire qui ne fonctionne pas bien. Six mois plus tard, avec son sourire et sa gentillesse, elle redresse l’affaire et fait du bar un lieu où se retrouve aujourd’hui tout type de clientèle.

    En 1988, elle rencontre Pierre, dit Pierrot et ils font ensemble de ce bar le lieu qu’il est aujourd’hui, une institution de la place du Forum !


    On vient ici pour déjeuner une cuisine familiale avec son aïoli du vendredi midi, sa daube de taureau ou son Pot au feu. Le plat du jour est à 12 € et le menu à 15,50 € environ.

    La carte comporte plusieurs choix de salades, et de viandes, les desserts sont faits maison, et il ne faut pas rater le crème caramel ou la concassée de pommes à la cannelle et à l’huile d’olive.


    Ici ce n’est pas seulement la cuisine qui est familiale, le service l’est aussi, il est assuré aussi bien par Martine ou Pierrot mais aussi Charlie le fils et aujourd’hui Alex leur irrésistible neveu. Chacun vous accueille avec le sourire, ici on est attendu et reçu comme le client le plus important de la journée.

    Le bar a ses habitués dont je suis, car comment rester insensible à cet accueil, à cette famille qui vous adopte, qui vous connaît et s’intéresse à vous ? Impossible. On vient ici pour passer une heure, pour boire rapidement un café ou pour se poser après le marché du samedi matin. On vient pour cette cuisine chaleureuse, simple et fidèle. On vient pour un match, une corrida, on donne ses rendez-vous professionnels, on se retrouve entre amis après le travail. On vient sans raison apparente, juste pour être avec Eux.

    Le bar est le lieu des aficionados. Pendant les férias c’est l’endroit où l’on se retrouve après les corridas et où l’on refait le spectacle entre amis mais aussi entre gens croisés au comptoir. Les conversations sont enflammées, engagées, souriantes et tant pis si la corrida du jour n’était pas bonne, on se console en trinquant et en rigolant.

    Le reste de l’année, lorsque c’est jour de corrida, le bar est plein à craquer, tous sont tournés vers le grand écran situé au fond et le silence est religieux.

    Cette passion pour le taureau a envouté Charlie, le fils de Martine, à l’âge de 10 ans il entre à l’école Taurine d’Arles, créée cette année là par Paquito Leal (1998). Il prend le nom d’El Lobo (le loup) à son alternative et devient matador de toros. Si aujourd’hui il ne tore plus, il garde la passion et la transmet aux élèves de l’école taurine. C’est l’un de ses toros dont le buste trône au milieu du bar et qui fascine ceux qui entrent pour la première fois.

    En plus d’être le bar des aficionados, il est aussi ce troquet où l’on peut suivre les matchs de football, ceux du Top 14, ou ceux des 6 Nations car Pierrot est un passionné. Ça crie, ça prend parti, ça s’engueule un peu, ça vit les matchs avec ferveur.

    Et si vous avez envie de connaître l’histoire de la place, demandez à Martine, elle vous racontera … c’est la femme la plus charmante qui soit !

    Ne ratez pas ce lieu.

    Infos ++ Le Tambourin se trouve – Place du Forum – Arles. tel 04 90 96 48 39

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