• Bon Plan à Arles – « Le Baravin » – Le bien-nommé et restaurant authentique – Une adresse et un QG dans la ville !





    Il en va ainsi de la spontanéité … lorsque je croise les parents de Bénédicte en balade-découverte dans notre ville, qu’ils me demandent conseil sur un endroit où passer un bon moment et bien déjeuner, c’est cette adresse qui me vient naturellement ! Parce qu’au « Baravin » on est toujours assuré de notre choix, et pas seulement en vins …

    ©Jean-Marie Lopez

    La décoration du lieu enchante facilement, les photos issues de films célèbres nous donnent l’impression d’être dans un décor de studio ou dans un lieu dédié. L’accueil est ici tout aussi renommé que les portraits qui ornent les murs. Il faut dire que derrière le zinc, il y a du monde ! Stéphane connu pour rendre éclatant et marquant chaque lieu où il se trouve a rejoint l’aventure il y a un an et demi. Avec Dimitri, ils assurent un service toujours impeccable.

    Ouvert par Fabrice et son frère Ludo en septembre 2013, le Baravin est très rapidement devenu le lieu de rendez-vous du centre-ville. D’abord magasin de fringues dans lequel ils travaillaient, ils en ont fait ; par amour du vin ; un bistrot tendance où l’on a envie de se retrouver et décompresser.

    Partis sur le principe du bar à vin avec des planches charcuterie, fromages et anchoïade, ils se sont lancés avec Lahcen, leur cuisinier, dans la restauration bistronomique, en conservant les planches et en ajoutant à la carte des plats dont le risotto et ses déclinaisons sont à tomber ! En ces temps hivernaux où j’écris le Mont d’Or rôti avec charcuterie et pomme de terre grenaille vous console de toute grisaille.

    La carte des vins contient de très belles références et le verre commence à 3,50 euros, de quoi donner envie d’y revenir ! Le champagne est de grand nom et la coupe à 8 euros.

    Les soirées organisées régulièrement (une par mois) affichent une programmation musicale infaillible. Dans ces moments de fête, il faut jouer des coudes pour se faire une place car le lieu est bondé et immanquablement joyeux !
    On se prend à rêver que l’endroit puisse nous régaler de ces fêtes plus souvent …

    En résumé, une carte simple et réussie, des bons vins sélectionnés, un accueil parfait, un cadre attrayant et un public éclectique font du Baravin l’adresse QG que l’on donne, simplement comme une belle évidence.

     

    Infos ++ 40 rue des arènes – 04 90 49 89 04 – Ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi – 11h00 à 15h00 et 18h00 à Minuit – Ouvert tous les jours en saison – Restaurant privatisable (30 personnes max.)
    Formule du jour + dessert – 15 € / Planches à partir de 10€ / Plats de 13 à 17 €

    Fabrice a également ouvert la Cave à Vin dans la zone de Fourchon – vous y retrouverez un très large choix de vins, champagnes, whiskys , rhums et spiritueux, sans les aléas du parking du centre-ville ! …

    Si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Arles, dites-le aux gars du Baravin ce serait un très joli soutien et surtout, pensez à partager ce très joli Bon Plan.

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