• Bon Plan à Arles – La cave à vins « Le Buste et l’Oreille » – Des professionnels du vin, du whisky et des spiritueux dans un lieu ambitieux – Dégustations, découvertes et événements au rendez-vous.





    Le lieu est beau et il a son importance, puisque « Le Buste et l’Oreille » a posé ses verres et bouteilles dans les murs de l’ancienne librairie Harmonia Mundi au coeur de la ville.
    L’espace est grand et se décline en différentes atmosphères, entre le coin « salon », les guéridons et banquettes en vitrine (audacieux !) et les deux comptoirs, de nombreuses étiquettes étaient nécessaires pour agrémenter ce lieu emblématique.

    C’est bien l’une des particularité de cette cave à vins, sa surface et l’étendue des choix qu’elle propose. La sélection des vins va du grand cru au petit domaine plus confidentiel. Bien sûr l’accent est mis sur les vins de la vallée du Rhône, comme les domaines de Léon Barral, celui d’Alain Graillot, le domaine Trevallon de la famille Dürrbach ou le domaine de Dominique Hauvette dans les Alpilles.

    Mais il y en a bien d’autres … Pour faire votre choix parmi les nombreuses propositions demandez à Charly ou Vincent qui sont à votre service pour des conseils affûtés qui correspondent toujours à vos attentes et à votre budget. Si vous hésitez dans les accords mets-vins, ils vous apporteront la réponse idoine.

    Le lieu a été créé en association par Jean-Marie et Sébastien, tous deux ont voulu faire de cette cave une adresse jumelle à celle de la Cave de Trinquetaille. Cette dernière tenue par Sébastien où nous avons, à de nombreuses reprises, eu l’occasion de faire des dégustations de très grandes qualités de vins ou spiritueux se fait ici le reflet augmenté.

    L’essentiel de la cave est dans la vente à emporter et dans l’épicerie fine qui nous fait de belles propositions, mais dès la nuit tombée l’endroit se remplit pour des moments de rendez-vous, de détente après le travail, et de dégustation. Autour d’un verre, vous pouvez goûter aux assiettes composées des produits de Vincent Vergne, parmi les 10 meilleurs fromagers affineurs de France, et de charcuterie italienne.

    « Le Buste et l’Oreille » organise 1 à 2 soirées dans le mois, et le lieu est en passe de devenir une adresse incontournable d’après-marché. Le samedi matin à partir de 11h, dégustation d’huitres et de vins blancs rassemble de plus en plus de fidèles.

    Autre particularité résultante d’une passion de Jean-Marie, vous trouverez ici une vente de 33 tours ! Au milieu de la cave trône platine, enceintes et caisse remplie de vinyles. Le vocable du lieu n’est donc pas la seule cocasserie ! …

    A l’heure où nous éditons cet article, « Le Buste et l’Oreille » prend quelques jours de repos après les fêtes, vous pourrez les retrouver dès le vendredi 12 janvier 2018 pour des découvertes et vins, champagnes et spiritueux !

    Et c’est une nouveauté depuis début février, vous pouvez déjeuner ici avec une petite carte toute en fraicheur …

     

    Infos ++ – 3-5 rue du Président Wilson -04 90 96 64 34 – Ouvert du mardi au samedi de 10h00 à 21h00 – https://www.facebook.com/Le-Buste-et-lOreille-

    Si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Arles, dites-le aux garçons du Buste et l’Oreille ce serait un très joli soutien et surtout, pensez à partager ce très joli Bon Plan.

     

     

     

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