• Bon Plan à Arles – À « Lib’en Arles » les panettones de la maison Fiasconaro, quand la pâtisserie devient art, bonté, qualité et tradition.





    Pan de Toni, en hommage à son créateur ou pain plus riche que le pain quotidien pour célébrer Noël, les origines de cette pâtisserie se partagent légende et histoire.
    Le panettone est le gâteau emblématique de Noël en Italie. Cette brioche au levain, garnie traditionnellement de fruits confits et de raisins secs, sera sur toutes les tables le soir du réveillon.

    Élie de Lib’en Arles nous propose de découvrir la maison sicilienne Fiasconaro et ses incroyables variétés de saveurs.
    Les trois frères de cette entreprise familiale développent une confiserie artisanale où l’amour pour les saveurs de la terre, le respect des temps de la nature et une foi inébranlable dans la tradition ne les ont jamais fait céder à la flatterie de la production industrielle à grande échelle.

    Les panettones Fiasconaro sont repensés et revisités aux arômes siciliens. Des ingrédients sélectionnés exclusivement parmi la production de l’île, tels que le sucre, la vanille, le miel d’agrumes, les noisettes, stimulent le palais avec des combinaisons inattendues de saveurs et d’arômes. Un levain lent et progressif, garantit la qualité et le parfum dans le respect des traditions de la confiserie madonite.

    Vous trouverez chez Élie des panettones aux agrumes siciliens, à l’orange et au citron confits frais, à la purée de mandarine et au safran sicilien. Ils sont présentés dans de magnifiques boites imaginées par Dolce & Gabbana.

    Pour les friands de chocolat, le Oro Negro fera leur bonheur, avec des pépites de chocolat à déguster avec de la pâte à tartiner au café ! Le Traditionnel Essentiel est cuit au four artisanal avec orange confite fraîche et raisins secs aromatisés au Marsala et au Zibibbo (vin de Sicile !).

    En résumé, oubliez tout ce que vous savez sur ce gâteau et venez découvrir l’essence de cette pâtisserie chez Élie, c’est un bonheur de gourmandise et de surprise. Il y a ici plusieurs variétés et bien sûr l’incroyable crèche « sculptée » au coeur du gâteau.

    Profitez en pour vous régaler de la merveilleuse cuisine libanaise d’Élie !

    Infos ++ – Lib’en Arles – 7 rue de la Cavalerie – 06 51 12 29 81 – https://www.facebook.com/Liben-Arles

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